日曜の夕方は吉池で食品を買う。まだまだではあるが、少し魚をたしなめるようになってきた。節分が過ぎ、柊から椿になったので、鰆。煮付けに。今日は笹ガレイの干物*1。
オーブンに笹ガレイをセットして、昨日の作り置きの煮物を手早く皿に盛りつけ、１杯だけ猪口をつける*2。ふぅっと一息つきながら、落語をながしたりなんかして。笹ガレイはいいねぇ。ほどよい塩加減とうまみ。
手早くするのがいいってわけでもないが、喫茶店で所用済ませて帰ってから、手際よく作ってゆっくり食べる。そんでもって、笹ガレイがうまい。こういうのもいいもんだ。もう１杯欲しくなってしまう。
