チリパウダー

ショコラ

ヴァンホーデンと砂糖とミルクを少量こねてから、
鍋にミルクを入れて火にかける。
そこにチリパウダーをひとふり。
沸騰しそうなところ、カップに注ぐ。カカオと微かなチリの匂い、くちびるがやけどしそうだ。一口、何これ、すごいうまい。
チリというより情熱をひとふりしたかのような。
 

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