昨日、友人の引っ越し祝いの鍋を食べた。 これでいける？と言うとき、I氏が居ると心強い。 単に寄せ鍋なのだが、結局、調味料を使わず、 具と醤油と柚子のみで。 具は、合挽肉を団子にしたものと鶏肉、それから牡蠣と鱈。 あとは、白菜、水菜、菜の花、舞茸…