さすが、ドライイースト。 朝７時の目覚ましに飛び起きる。 ふっくら、しっとり、小麦の香り。 パンが、焼きたてかどうか、それは、 パスタが茹でたてかどうかとほぼ同等の問題だ。 （冷めて伸びきったうどんにもそれなりな旨さはあろうが...） やる瀬 仕事…